台中好吃蛋糕甜點推薦【1%BAKERY】乳酪蛋糕甜點,下午茶好選擇,還有彌月蛋糕喔!就在西區公益路上,吃蛋糕還能做公益

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台中西區公益路上的【1%BAKERY】乳酪蛋糕甜點

一直是我身邊朋友以及自己過生日時最常買的蛋糕店

除了可以外帶超好吃的乳酪蛋糕,也提供內用下午茶座位區

還有彌月蛋糕可以訂購喔!

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1%BAKERY 就在台中西區公益路和大同街的交叉口轉角處  (輕井澤火鍋對面)

整棟外觀有著綠色植栽的美化要不注意到他也難

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整片大落地窗玻璃設計由外就能清楚看到店內

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室內採光光線非常好

簡約,乾淨,明亮的設計風格讓人一進到店就覺得很舒適

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店內內用區採玻璃屋設計,採光非常好

坐在玻璃屋內享用下午茶別有一番享受

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會命名為 1%BAKERY 主要是因為老闆會將大家所購買的蛋糕

從中捐贈1%的獲利給需要教育協助的朋友們!

所以來吃1%BAKERY乳酪蛋糕,除了好吃之外還能做愛心公益唷!

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也有另外販售造型及數字蠟燭

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1% BAKERY菜單menu 價位資訊

他們除了有販售一整個6吋蛋糕(重乳酪及輕乳酪)

還有個人享用的2.5吋蛋糕(重乳酪)及每日限量的水果塔

像是檸檬塔跟抹茶塔都是店內熱銷甜點

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目前有推出『母親節蛋糕』優惠

4/30前預購6款6吋重乳酪母親節蛋糕

【單個享95折,兩個以上9折優惠】

附贈1%母親節卡片(數量有限,送完為止)

預購網址:    https://goo.gl/724Ww3

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1%BAKERY的重乳酪蛋糕都是不加水跟麵粉

特別選用日本進口的海藻糖,是一般白砂糖甜度的三分之一

所以每一款蛋糕吃起來都不會過甜

對身體也比較不會有負擔

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玫瑰荔枝重乳酪蛋糕6吋   $650

使用的是南投的有機玫瑰花瓣熬煮成醬跟乳酪融合

再加上荔枝果乾跟食用級花瓣

吃起來是酸酸甜甜的口感

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蛋糕裡面還夾著荔枝果乾

每一口都有微微的玫瑰香氣

假如怕乳酪味太重的人可以選購這一款

因為他酸甜滋味我覺得比起其他款乳酪蛋糕來說,乳酪味比較沒這麼重

而且玫瑰花瓣的造型超適合當母親節蛋糕

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特濃芋頭重乳酪$600

是我的最愛也是我最常買的口味

選用大甲芋頭,口感非常的綿密,還有芋頭的香氣

表層還有一層入口即化的芋頭泥

不會太甜,吃多也不會膩! 超級好吃 

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乳酪蛋糕裏頭還有超多芋頭泥

就是要讓你每一口都吃的到

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好吃小技巧建議大家從冷凍庫拿出來退冰20分鐘就可以食用了!

(雖然他們都建議要退冰30分鐘)

但是在他未完全解凍前吃

口感超像是在吃冰淇淋一樣

比完全解凍後好吃

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1%BAKERY除了提供外帶還有內用座位區

內用提供A.B兩種套餐($190/$240)

都是個人蛋糕/塔   搭配飲品或咖啡

個人重乳酪蛋糕價位從$120~$140

(注意事項:內用低消$80,用餐時間90分鐘)

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1%檸檬重乳酪  $120

師傅每天現袍的檸檬皮,沒另外加檸檬汁,所以怕酸的朋友不用擔心,他是檸檬清香

但是想吃再酸一點的朋友可以沾旁邊附的檸檬醬

酸的超過癮我超愛

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瑪琪雅朵重乳酪 $130

吃起來很像提拉米蘇的感覺

是用阿拉比卡豆搭配乳酪跟咖啡酒結合

再將法國進口的可可粉包覆整個乳酪蛋糕

每一口都吃的到咖啡香

也因為上頭的可可粉,我們都笑稱他剛好搭上髒髒包的行列,吃完也是滿嘴都是(但沒像髒髒包那樣誇張啦!)

所以我直接幫他亂改名了,改叫他髒髒糕! 哈哈

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烏龍鐵觀音重乳酪$120

這一款蛋糕我都笑稱長輩一定喜歡,因為茶香味濃郁也非常不甜

製作過程較繁瑣,要先將高山的原片茶葉烘焙之後成磨成粉再跟乳酪融合

是所有蛋糕裡糖度最低的一款

頂端還撒上自己做的堅果做裝飾和提味

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貴妃蜜烏龍  $135

吃乳酪蛋糕一定要配個好茶才對味啊~~

每一口的回甘,口中還會散發出淡淡的蜂蜜清香

搭配乳酪最適合!

內用可回沖一次唷!

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【維尼食後心得】

每次只要遇到朋友生日要買蛋糕 1%bakery 一直都是我的首選

雖然他們沒有像其他間蛋糕店有著華麗的裝飾

但是他們家的蛋糕是會一吃成主顧

那種乳酪蛋糕咬下去竟是冰淇淋的口感

一入口後隨即是乳酪的綿密和香味

要不愛上他們家也難

尤其芋頭口味無敵好吃,又不會太甜

 

【1% bakery  】乳酪蛋糕商家資訊

電話: 04-2310-7900

營業時間: 12:00~20:30

地址: 台中市西區公益路371號

預購網址:   https://goo.gl/724Ww3

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