【大阪心齋橋必吃美食】2018新開的藤尾軒洋食料理Fujio-Ken,是日本在地超夯的人氣美食名店,有厚切牛排漢堡排及咖哩飯,現在心齋橋也有店了!

S__28172335

來大阪玩一定必逛必買的心齋橋

除了有好逛的藥妝店之外也有許多好吃必吃的美食

像是我這一次吃到的【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】就是日本知名的洋食料理店

目前在日本已有11家店

在2018年1月終於在大阪的心齋橋開店了

再也不用跑東京熊本就能吃到!

聽說之後也會在沖繩開店喔!

IMG_0309_meitu_10

IMG_0320

【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】就位於熱鬧的心齋橋逛街區域

可以搭乘地鐵御堂筋線到心齋橋站北8出口步行約3分鐘

藤尾軒洋食料理Fujio-Ken餐廳還有一個極大的優點就是沒有午休時間

從早上11點一直營業到晚上10點,下午逛街逛餓了也不用擔心沒有美食可以吃

而且連過年期間也是不休息,全年無休

IMG_0317

IMG_0316

IMG_0315

IMG_0314

店門口有擺放了很多食物樣品

要是看不懂菜單!其實可以看這樣品點餐

光是看著樣品,口水就已經要掉滿地了啦!

CIMG1262

CIMG1261

CIMG1259

CIMG1257_meitu_1 

一進到餐廳先是看到右手邊有半開放式的廚房及吧台座位區

個人覺得吧台座位最好了!因為可以一邊吃美食還可以一邊欣賞師傅烹飪的好手藝

也有沙發四人座位區及兩人座位

廚房後方的用餐區帶有日式鄉村田野風

配上咖哩飯更有氛圍

IMG_0363 

4321 

【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】菜單MENU很貼心都有寫上中文

所以不用擔心看不懂日文的問題

價位上我覺得偏中等價位

像是咖哩就很便宜,是日幣   ¥980(以現在的匯率換算大概只要台幣$280 算是不貴)

因為通常觀光區價格都偏高,但是藤尾軒價格算是滿合理的

我們今天點了 烤牛腰肉排+鐵板漢堡肉¥4536  和  燉牛筋咖哩¥980

點好餐之後就可以準備觀看師傅的表演了!

IMG_0323 

IMG_0325

漢堡肉排會經過兩道程序

先在鐵板上煎烤至表皮金黃色後會放入烤箱烘烤

但是師傅特殊的料理手法,可以將它的肉汁整個鎖在裡面

吃起來不會乾乾柴柴的,是我很喜歡的超JUICY口感漢堡肉

IMG_0333 

IMG_0334

IMG_0338 

等待漢堡肉排烘烤的時間

師傅就會先開始準備今天的重頭戲:重達300g的牛排

光是看到師傅端出這一大盤

我都傻了!因為超級大塊超級厚,厚度高達台幣50元硬幣

是選用澳洲牛,牛腰肉的部位,吃起來會比較嫩而且油脂比較少,會建議五分熟

IMG_0344

IMG_0343

IMG_0342

IMG_0350 

而坐在吧台用餐的好處就是可以觀看師傅的美食烹飪秀

光是這個火焰噴出的畫面,就讓人驚呼連連  (警語:火焰大,小心不要靠太近!避免危險)

撲鼻而來的香味,就已經讓人忍不住想馬上大快朵頤了!

IMG_0327 

IMG_0355IMG_0353 

IMG_0357 

IMG_0358

漢堡排有四種醬汁可選擇

牛骨燒汁 /  芝士醬 / 日式蘿蔔泥醬 / 洋蔥和大蒜醬

最受歡迎的是芝士醬也是我選擇的

牛排則是店家自製特調的和風醬,

基底是柴魚湯再放入薑、白砂糖、白鞠(白米釀製)和日式醬油跟洋蔥熬煮多時而成的

所以吃起來味道上很多層次,先是酸鹹感,後來又有甜味帶出

很少吃到這樣的和風醬,覺得很特別很好吃

IMG_0374IMG_0371 

IMG_0394 

烤牛腰肉排+鐵板漢堡肉¥4536  (以目前匯率換算為約台幣$1270)

附有一碗海帶湯及白飯

鐵板上除了有漢堡肉排牛排之外還有花椰菜、豆芽菜及番茄口味的鐵板麵

個人覺得份量超級多,很適合大胃王來挑戰一下

IMG_0383

IMG_0380

牛排厚度大約跟台幣50元硬幣一樣高

煎烤至五分熟的牛排,外皮是金黃酥脆的口感

肉質也不會太乾太柴,咬入口還有肉汁及香味

IMG_0388 

【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】的漢堡排超好吃

讓我這個平常對於漢堡肉沒什麼興趣的人,吃了都驚豔

他的漢堡肉咬入口是會噴汁的,肉香味會隨即在口中蔓延開來

而且是很紮實又很軟嫩的口感

配上芝士醬,鹹鹹又有點甜的滋味,實在是太幸福了!

IMG_0378 

配菜方面,豆芽菜就很像我們在台灣吃鐵板燒的那種豆芽菜

簡單看似不起眼卻又炒的很入味,又香又脆又多汁

還有值得一提的就是他的番茄義式口味的義大利麵

 

麵條很Q番茄味道濃郁,非常好吃

IMG_0377 

海帶湯真的就是很日本口味了!

對於台灣人來說似乎有點鹹! 

IMG_0414 

 燉牛筋咖哩¥980 (以現在的匯率換算大約是台幣$280 )

這一道咖哩也絕對是來大阪心齋橋店必吃的

因為不是每一間【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】都吃的到

這一款咖哩是不能調整辣度的

是小辣偏中辣,但是吃起來滿香滿下飯的

IMG_0412 

他們家的咖哩算是比較濃稠的

而且我個人覺得這個咖哩比較像是印度咖哩

不僅是色澤還是口味上,因為一般日式咖哩是不太辣的

 

IMG_0417IMG_0416

 

牛筋是那種比較有嚼勁比較Q的口感

但是不會有咬不動的問題,比較像是嫩中帶Q的那種

也因為帶有辣度,一入口吃是還好,但是辣的後勁滿強的,最後還會留有甜味

在口感上是非常多層次

對於愛吃辣的人來說應該會很愛

IMG_0428

吃咖哩飯總有個習慣就是要將它整個醬淋上去攪拌後吃,特別好吃

讓米飯可以完全吸附它的醬汁

但是這習慣看在日本人眼中覺得是不可思議,似乎在餐桌禮儀上也沒那麼適宜!

 

IMG_0405 

【維尼食後心得】

在大阪心齋橋逛街,下午肚子餓了能有間還營業又好吃的餐廳其實並沒有非常多

這一間【藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】不管是裝潢,食物,價位

我覺得都有在標準之上,尤其他的漢堡肉排真的太令我驚豔的好吃了!

是一間視覺味覺嗅覺通通都有的三大享受

所以在心齋橋逛街逛累了!要用餐不妨來藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】享受美食!

 

 

藤尾軒洋食料理Fujio-Ken】大阪心齋橋店

電話:    +81-(0)6-6243-7387

營業時間:11:00~22:00(下午不休息,無公休日,過年期間照常營業)

地址:    中央区南船場3-9-5 安里ビル

交通:御堂筋線到心齋橋站北8出口步行約3分鐘

官網:  http://www.fujiofood.com/shop_search/f_ken/

 

 

更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷! 

如果有好吃好玩的也歡迎推薦給維尼

 

要是你也喜歡維尼的分享,歡迎加入line@跟IG可以最快得到第一手資訊唷!

Line@ : https://line.me/R/ti/p/%40tcr8068j

Line@: @tcr8068j (不要忘記要加@喔!)
IG: https://goo.gl/ykDwbR
Youtube高清畫質: https://goo.gl/r1J3CP

 

歡迎加入維尼的line生活圈,一起到處吃喝玩樂趣💞

 

 

 

 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *