【台北古亭站美食】沐越Mu Viet 越式料理 王品集團旗下的新品牌 在法式氛圍裡享用傳統的越南菜 時髦又精緻的裝潢與菜色要不愛上他也難

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王品集團又推出新品牌了~~~【沐越Mu Viet 越式料理】

是結合法式風情的越南菜

承襲王品的優質服務,中價位的美味料理

令維尼對這美好的滋味念念不忘

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【沐越Mu Viet 越式料理】第二間店就開在古亭捷運站6號出口

步行約30秒就會看到藍色浪漫風情的沐越就在眼前

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沐越第一間店開在台北東區sogo商圈(忠孝復興捷運站)

目前沐越兩間店都只有台北有

期待好吃的越式料理之後能往中南部開店

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平日用餐人潮就已經快要客滿

可見好評不斷的【沐越Mu Viet 越式料理】深受大家喜愛

CIMG2565很喜歡他們的裝潢風格

除了有經典的東南亞藤編元素

斗笠帽燈籠來做燈飾還有南洋風情的壁畫以及法式風格的時鐘等

用餐空間非常舒適明亮,桌與桌之間也不會很擁擠

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沐越連菜單都設計得很有質感很特別

是一塊深綠色的麻布

【沐越Mu Viet 越式料理】有單點(價位約$100~$680)也有二人/四人/六人套餐可選擇

沐越最新菜單menu

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印有沐越logo的高質感鋼杯

與裝潢和菜色相互輝映

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一入座後,服務人員就會送上醬料

可依照自己的喜好添加

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餐前小菜—越式涼拌河粉

河粉滑順又超Q彈,就算放久了也依舊古溜古溜QQ的

微酸的爽口滋味超級開胃

 

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熱騰騰的椰香飯,有著淡淡的椰香味

晶瑩飽滿的飯粒配越式料理最對味

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越式牛肉沙拉 

搭配著一盤(六片)的蝦餅

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香嫩多汁的牛肉

搭配著生洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜酥和花生顆粒等讓口感更多層次

有著酸酸甜甜的醬非常開胃又清爽

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除了可以單吃之外,這一道菜還有附一盤蝦餅可以搭配著吃

卡滋卡滋的清脆口感,又不會油膩!

是一道維尼超愛的料理

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海皇空心菜   

有『越南XO醬』之稱的海皇醬

嚴選蝦膏、魚乾等多數越式香料慢炒而成

光是一上桌,就被這撲鼻而來的香氣給吸引了~~~~

濃郁的天然海味,非常好吃

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嫩烤雞腿佐越式青醬  

除了有肥美鮮嫩多汁的雞腿排之外

還有生菜和醃過酸酸的紅蘿蔔絲和越式青醬

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先用醬料醃製過的雞腿,光是單吃就非常的有味道

而且每一口都會噴汁啦~~~

雞肉也非常的鮮嫩

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除了單吃之外想要有更多層次的口感

我就會配一些生菜和微酸的紅蘿蔔絲

讓口味上更清爽解膩

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紅咖哩蝦

越式紅咖哩紅椒、香茅、魚露等多種香料熬煮

吃起來有點像泰式的紅咖哩,但是又帶有些許的檸檬香

微辣的奶香味非常下飯

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裡面的蝦子還很貼心地去除腸泥了

用筷子輕輕一剝,蝦殼馬上就剝落了

而且蝦子也非常地入味好吃

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【叻沙豆腐】

濃郁的椰奶香和微辣的風味正是維尼懷念的新加坡風味

還有燉到入口即化的洋蔥和外酥內嫩的油豆腐

又是一道非常下飯的料理

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酥炸軟殼蟹佐叻沙咖哩  

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對於喜歡吃螃蟹又懶得剝殼處理的人

軟殼蟹真的是一大福音

裹上薄粉酥炸的卵殼蟹,吃起來香酥可口

口中散發著蟹肉的香甜滋味

實在是讓味蕾驚嘆啊!

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淋上沐越特調的叻沙咖哩醬

讓原本已有鮮味十足的卵殼蟹

口味上更為濃郁

裏頭還有玉米筍和豌豆等配料

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【越式低濾冰咖啡 】

超級有特色,像是冰滴咖啡一樣慢慢滴成一小杯

再倒入有牛奶和煉乳的杯子裡

有咖啡的香醇還有淡淡的甜味

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【芒果優格冰沙】

完全就是解膩消暑透心涼啊~~~

還吃的到滿滿的芒果果粒和奇異果唷!

酸酸甜甜的滋味在夏天,一喝下去立即消暑

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【法越布蕾】

透明的花型磁碗裝盛著滿滿的布蕾,上方還有薄荷葉點綴

簡單又雅緻! 

滑嫩細緻的布蕾,蛋香味濃郁

入口即化配上略帶苦甜的咖啡香

絕對是這一餐的完美ENDING

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菜單上每樣菜都非常誘人

很容易點滿一整桌

而且每一道菜份量都滿多的

所以我看每一桌幾乎都有吃不完的菜會打包

不要浪費任何食物唷!

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【維尼食後心得】

濃郁的叻沙咖哩醬超下飯

還有超開胃的酸酸甜甜醬汁

多種特色料理,每一道都擄獲我的心

好希望他可以趕緊往中南部開店

因為除了好吃之外,價格也很合理

『2018父親節和情人節已開放訂位,喜歡的朋友要趕快手刀訂位了』

 

【沐越Mu Viet 越式料理】商家資訊

 官網    /  臉書粉絲團

 

台北羅斯福店

電話:    02-2396-2122

營業時間: 11:30~14:30 (最後點餐14:00)  / 17:30~22:00 (最後點餐:21:00)

地址: 台北市大安區羅斯福路二段27號 (古亭捷運站6號出口)

 

台北復興南店

電話:  02-2711-2822

營業時間:     11:30~14:30 (最後點餐14:00)  / 17:30~22:00 (最後點餐:21:00)

地址:   台北市大安區復興南路一段144號 (忠孝復興捷運站1號出口)

 

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