【木庵】台中超好吃的居酒屋深夜食堂美食 以滷香魚闖出名號 日式風格的裝潢 板前席和塌塌米設計 讓人誤以為到了日本 炸物 串燒 小菜通通都超好吃 維尼大推!居酒屋吃木庵準沒錯

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說到台中好吃的居酒屋深夜食堂,維尼推薦的肯定有【木庵居酒屋】

這一家我已經吃了四五次了!每次來吃都覺得依舊美味

木庵是以『滷香魚』奠定在台中居酒屋的地位,滷到入口即化又非常入味,深受大家喜愛! 

我也是因為滷香魚聞名而去的,但是他們的炸物、串燒、小菜等也都很好吃

也有多種日式清酒、威士忌和日本進口的飲品和啤酒可選擇

最喜歡他們板前席和禢禢米的日式裝潢風格

彷彿我就在日本吃居酒屋一樣!

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木庵居酒屋就位在大墩十四街,靠近文心森林公園IKEA附近

店門口有規劃停車空間,大約可停三台車

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一進到【木庵居酒屋】裏頭,彷彿來到了日本一樣

連日式的屋簷這種小細節,在木庵通通都有

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吃日式料理、居酒屋我最愛坐的位子就是板前席

前方電視播著日本頻道又播著日文歌和穿和服的服務人員

讓整個用餐氣氛非常的舒適放鬆

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除了板前席還有包廂區

適合多人聚餐,有自己的隱密空間 

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最別的就是我來【木庵居酒屋】這麼多次

我都不知道他們還有一個小閣樓

獨立空間隱密性100%,唯美的燈光加上營造的氣氛非常日式,很令人放鬆

非常適合下班後小聚吃點東西

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店內的擺設也都很精緻可愛,全都是不同圖案顏色的招財貓

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【木庵居酒屋】菜單MENU 價位資訊

最推薦的必點招牌就是『滷香魚』

烤物、串燒、炸物、煮物、小菜通通有

價位約在100上下,吃很飽的狀況下一人平均消費約$800

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今天的餐點都是維尼平常來木庵很愛點的菜色,推薦給大家

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木庵必點菜—-滷香魚$230

每到過年也有推出禮盒裝 $1000

說到滷香魚,我想大家第一個想到的店家就是『木庵居酒屋』了!

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店家精選有魚蛋的母香魚,燉煮10個小時才完成

已經滷到魚骨全都像中了化骨綿掌一樣,入口即化

非常的入味,每一口都有濃郁的醬汁,鹹中帶甜,很合我這位台南小孩的味蕾

偏重口味,很下酒       真的超級好吃! 又免挑刺

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醃漬黃瓜 $80

這一道也是木庵的招牌必點小菜

看似平凡無奇卻是擄獲眾人喜愛

清脆鹹酸的口感很清爽解膩,是一道很棒的下酒菜

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來吃居酒屋怎能不點串燒烤物呢?

烤雞翅$80 / 番茄豬肉$80 / 烤蔥肉捲$80 /  秋葵豬肉$80

包了番茄的豬肉,一咬下去完全爆汁,鹹酸甜三種滋味一次擁有

秋葵豬肉,可能就比較挑人,因為有的人不敢吃秋葵,但濃稠牽絲的口感我很喜歡

也算是串燒店裡比較少見的

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雞肉串$80  /  高麗菜豬肉$80

非常推薦高麗菜豬肉,因為它仍保留高麗菜的清脆口感,還有高麗菜本身的甜度不會有苦苦的味道

跟豬肉一起非常解膩,口感上也較多層次,非常好吃!

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蘆筍山藥 $120

超愛吃日本山藥的我,只要各家有賣我一定來一份

切成絲後,濃郁濃稠滑順又牽絲的山藥夾帶著海苔的香氣

冰冰涼涼的很爽口

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烤山藥 $150

日本和台灣的山藥口感吃起來就差很多,【木庵居酒屋】是嚴選日本山藥

清脆中又有一點牽絲的口感,是我在吃串燒燒肉時很喜歡點的配菜,很解膩,而且女生多吃山藥是好的

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黃金豆腐 $100

炸到表皮呈現金黃色,外酥內軟的口感正是我最喜歡的

而且炸豆腐要炸的好吃我覺得不容易,因為炸過頭很容易裡面也變得很酥沒有太多豆腐軟嫩的口感

沾上些許店家特製的醬汁,超對味

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炸軟絲  $150

還記得第一次吃到木庵的炸軟絲,是非常驚艷

因為一般吃到的炸軟絲口感上都比較軟一點,但是木庵的仍保有它的鮮脆,很Q彈

就算裹了一層炸粉,仍吃得出它的新鮮程度

我覺得也是一道來【木庵居酒屋】必點的菜

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唐揚雞   $120

沒有厚重的麵衣,薄薄一層的炸粉,咬開後滿上多汁的鮮嫩雞肉

完全不需要沾任何的調味料,就很夠味很好吃

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炸雞軟骨$100

必點! 必點! 必點! 很重要所以要說三次

他們家雞軟骨跟別家最大區別就是他們有撒上山葵胡椒鹽

所以又有一點點哇沙米的感覺,不會到嗆辣,反倒是提升香氣

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牛筋飯 $80

熬煮多時的牛筋,幾乎一入口就在口中化開

還有鹹甜鹹甜吸附醬汁精華的蘿蔔,拌在一起很容易一不小心就把一整碗飯吃光光

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【維尼食後心得】

木庵居酒屋真的是不管我來吃幾次依舊超喜歡超推薦

品質很穩定! 用餐氣氛非常舒適

個人很喜歡這種日式風格的裝潢

不管是要約會,下班後小聚或姊妹舉會等都非常適合

推薦給愛吃串燒炸物日式居酒屋的大家

座位不多建議提前訂位

 

 

【木庵居酒屋】商家資訊

電話: 04-2255-6365

營業時間: 17:30~01:00

地址: 台中市南屯區大墩十四街360號

臉書粉絲團:   木庵食事處。日式居酒屋

 

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