每年過年最期待的年夜菜就是『烏魚子』了!

也是台灣人過年過節送禮的最佳伴手禮

這一次要跟大家推薦的是高雄梓官區漁會的品牌『漁夫鮮撈烏魚子』

是新鮮現撈的台灣名產碳烤野生烏魚子! 

並擁有HACCP、IOS2000等專業認證品質把關

而且他們還有外銷到日本唷!

( 在漁夫鮮撈官網消費滿999折100元，每個帳號只能用一次，使用期限到2/29

折扣碼輸入→ KNXEKB )

 

漁夫鮮撈全都是冷凍宅配，很重視品質跟保鮮

 

漁夫鮮撈烏魚子除了有出這樣的一口吃還有一整片自己煎烤的烏魚子

像是外宿又或者懶得每一次吃都還要再下廚的人

非常推薦這樣的一口吃烏魚子! 想吃從冰箱拿出來就可以了!

要送人的話他們也有附紙袋!也有禮盒裝

也順便跟大家分享『如何挑選野生烏魚子』呢?

外型較長厚度結實，以手指按壓扎實不會有指痕

會有淡淡的魚卵香味，無腥味無油耗味

顏色深淺不一，無黑斑血絲者佳

 

漁夫鮮撈一口吃有分1.5兩(6片) / 3.5兩(約12-13片) / 7兩(24-26片)

圖上的是1.5兩，像這樣的一口吃烏魚子讓大家不再是過年才會吃了!

我有的時候就會買一些當零嘴吃! 

每一口烏魚子全都幫你碳烤完後用真空包裝保鮮

左上角有個小缺口直接撕開即可

 

蚵仔寮漁港捕獲的野生烏魚子

嚴選梓官區漁會在地老師傅的獨門醃製功夫

完整鎖住特有的美味與口感

是日本與台灣老饕的最愛

也因為野生烏魚子富含豐富的蛋白質

是魚卵中的勞斯萊斯所以成了大家逢年過節送禮的最佳伴手禮!

 

喜歡他們家一口吃的每一片厚度，剛好是我最喜歡的

因為我很不喜歡切很薄的那種口感，這樣一公分厚的厚度咬起來比較有口感紮實感也比較足

 

吃起來有一點黏牙，不會過鹹，重點是沒有腥味

還記得我小時候非常討厭吃烏魚子因為在婚禮上吃到很難吃的就覺得烏魚子都是那種可怕的味道

所以烏魚子還是有分好跟壞的唷!

喜歡漁夫鮮撈吃完之後齒頰留香的魚香氣

烏魚子也可以搭配蘋果和青蒜一起吃

但我個人覺得他們家的烏魚子好吃到完全就是要吃原味才過癮!

他們也有教大家烏魚子可以怎麼料理怎麼吃，像是烏魚子炒飯、義大利麵

過年了!要慰勞自己和家人朋友一下

在找尋好吃的烏魚子的朋友

不妨可以試試連日本人都很愛的【漁夫鮮撈烏魚子】唷!

官網:  https://reurl.cc/4g7ZqV

臉書粉絲團:  漁夫鮮撈 FisherMart

(在漁夫鮮撈官網消費滿999折100元，每個帳號只能用一次，使用期限到2/29

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