在台中已有50多年歷史的【汕頭 牛肉劉沙茶爐】是台中老字號有名好吃的沙茶爐火鍋
被許多美食節目報導過,更是許多老饕的記憶美食
老店是在台中電子街的巷弄內,我吃的是大墩店,維尼已經吃過十來次有
品質都很穩定,海鮮都很新鮮美味,推薦給愛吃沙茶爐火鍋的朋友
【汕頭 牛肉劉沙茶爐】在台中有兩家店,老店在電子街的巷弄內
另一間大墩店在西屯區,不管是哪間店生意都很好
他只開晚上時段,有營業到到晚上12點
所以就算晚下班要來個熱呼呼的沙茶爐火鍋都不用擔心吃不到
大概有十桌,全都是圓桌,適合三五好友公司家庭聚餐
這邊我覺得最特別的就是還有提供育嬰室,就算帶小朋友來要換尿布都不是問題
只是這邊是用炭火,要注意小朋友不要亂跑以免發生危險
【汕頭 牛肉劉沙茶爐】都是採單點,常常我跟朋友來吃都是兩個人
點個四五盤就能吃得很開心,在這邊是沒有開爐費也沒有收一成的服務費唷!
醬料區採自助式也比較陽春一點
每次來吃我都必點這幾樣: 生蚵、蛤蜊、豆皮、豬肉、蛋、青菜
這樣的份量我覺得兩人吃剛剛好
【汕頭 牛肉劉沙茶爐】的特色除了是用炭火爐之外
它的湯頭更是標榜不加味素味精和大骨粉等調味香料
全都是用自製的沙茶和扁魚跟鹽巴、蔬菜下去熬煮
所以湯頭越主越有味道,滿清甜的
喜歡海鮮的朋友生蚵和蛤蜊一定要點喔!
因為非常的新鮮,我吃了十幾次品質都很穩定
每顆生蚵都很大顆肥美,稍微川燙一下,真的好鮮啊~~
蛤蜊更是鮮甜到有時候都會忍不住再來第二盤
我自己個人吃法喜歡叫顆蛋
把蛋黃跟沙茶醬還有扁魚湯拌在一起
蛋白的部分就淋在肉上面,讓肉吃起來會更加軟嫩
建議肉盤上的蔥及番茄和蛋,都先丟入鍋裡一起熬煮,讓湯頭更為鮮美
總之他們家的沙茶爐火鍋我真的很推薦!
也是我目前最常吃的一間
推薦給愛吃鍋的朋友們!
【汕頭 牛肉劉沙茶爐】商家資訊
大墩店
電話:04-2310-7147
營業時間: 17:00~00:00
地址:台中市西屯區大墩十八街185號
老店
電話: 04-2222-8809
營業時間: :17:00~21:30 (週一公休)
地址: 台中市中區台灣大道一段81巷13號(靠近台中火車站)
臉書粉絲團: 汕頭牛肉劉
更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷!
如果有好吃好玩的也歡迎推薦給維尼
跟維尼聊天 : https://line.me/R/ti/p/%40tcr8068j
Line@: @tcr8068j (不要忘記要加@喔!)
維尼IG生活: https://goo.gl/AxqanV
Youtube高清畫質: https://goo.gl/r1J3CP