高沐被廣大網友推薦是來台中一中街必吃美食,超大份量浮誇系的義大利麵和燉飯,隱身在巷弄老宅內的高沐義式料理餐廳也是許多網美出沒的網美餐廳

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之前在科博館就吃過高沐了!對他們家的印象就是份量很多,義大利麵及燉飯都有很多選擇

現在他們遷移到台中一中街商圈這裡,隱身在一中商圈的巷弄老宅內

依舊是份量超多的浮誇系義大利麵和燉飯,口味上也好吃

難怪平日中午就人潮滿滿,店內的裝潢風格也讓不少網美們特地前來享用美食及拍攝網美照

所以有來一中街商圈的朋友,想找間舒適好吃又可以拍照的餐廳,很推薦可以來高沐唷!

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第一次來高沐通常會找很久找不到

建議大家直接搜尋台水市集(就在一中胖子雞排旁邊)

穿越台水市集後,高沐就會在右手邊

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隱身在巷弄老宅內的高沐義式餐廳,門口還有植栽景觀,垂吊式的設計有種森林系老宅的氛圍,很適合拍張網美照

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店內的裝潢保留了老宅原有的樣貌(紅磚牆),也營造出一種殘缺的美

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這一區更是擺放了許多老物件古董,還有兒時回憶的尪仔標,呈現復古之美

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這裡還特地規劃了單身專用座位區,特地讓隻身一人的人前來也不孤單

可以享有95折優惠,情人節更是有85折的折扣,撫慰單身者  ,真的是有梗又貼心
只是這位子真的有人會來坐嗎?感覺有點尷尬,哈哈

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台中高沐義式餐廳有提供免費無限暢飲的茶水及紅茶,均採自助式

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【高沐menu菜單價位資訊】

主打義大利麵及燉飯,浮誇系擺盤及超大份量的高CP值餐點,免收服務費,一人低消$170

讓高沐獲得廣大好友的讚賞推薦

義大利麵及燉飯價位從$299~$380,也可加價升級套餐

A套餐 (薯條+濃湯+法國脆皮麵包) +$85

B套餐 (酒蒸蛤蜊+濃湯+法國脆皮麵包) +$115

C套餐 (炸起司條三根+濃湯+法國脆皮麵包) +$125

D套餐 (舒肥魷魚佐五味醬+濃湯+法國脆皮麵包) +$135

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只要有升級套餐不管是哪一款都會有濃湯和法式脆皮麵包

超愛這種外皮烤的香酥內軟Q的香蒜麵包,真的會越嚼越上癮

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B套餐的酒蒸蛤蜊,強烈推薦愛吃蛤蜊的朋友們一定要升級
直接一整盤吃的很過癮,對於我這個蛤蜊悾來說有這樣的套餐真的是大大加分

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C套餐是會有三根牽絲的起司條,熱熱吃最好吃

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舒肥整尾魷魚與主廚毒癮紹興蛤蜊圓直麵$299 + 再加一尾魷魚$99

這一大盤上桌,看得我跟朋友都目瞪口呆,真的超浮誇份量超多,是滿滿的兩尾魷魚蛤蜊麵

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第一次來高沐義式餐廳的朋友,若敢吃辣不妨可以試試這款老闆特製的獨門醬料,以奶油醬為基底

除了有濃郁的奶香味還加了辣醬及紹興酒,微辣的香氣,不膩口,還有淡淡的酒香味,

難怪會被稱為毒癮醬,吃了真的容易讓愛吃辣的朋友們一口接一口停不下來

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以這樣整尾的魷魚毒癮麵來說一份$299真的不算貴 

而且就算再加一整尾魷魚也只要再加價$99

魷魚的新鮮度吃得出來,很Q彈有嚼勁,新鮮海鮮搭配微辣的醬汁義大利麵,真的很過癮

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焗烤大蝦明太子奶油蛤仔麵$350 +兩顆大干貝$105

不吃辣的朋友,維尼很推薦白醬,他們的奶油醬完全不膩口,再加上明太子的鮮味去做口味上的層次

就算擺久了吃也依舊好吃

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義大利麵的麵條有分很多種,我自己個人很喜歡這樣的麵條

他們烹煮的時間拿捏的也剛好,不會過硬也不會過軟,還保有麵條的Q勁

並吸附滿滿的醬汁精華

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生食級的兩顆大干貝是加價$105

煎得恰到好處,表皮金黃微酥,但仍將干貝的鮮甜鎖在裏頭

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焗烤一直以來都是我的最愛,但不知道是蝦子擺太久才吃還怎樣,覺得肉質稍微偏硬了些

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法式經典紅酒豬棒腿泰式咖哩肉末綠咖哩椰漿風味燉飯 $340 + 一支豬棒腿$115

這道燉飯我覺得很特別,比較少有店家出這樣口味的燉飯

很像在吃咖哩飯但又沒有咖哩醬那麼的濃稠,但是每一粒米飯都是吸附了所有的醬汁精華

再搭配一些菌菇及蛤蜊,讓口感上比較不單調還有海鮮的鮮味

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豬棒腿別看它顏色較深,就誤以為不好吃

他是嫩到用筷子輕輕一夾,就可以將整塊肉撕下來,而且很夠味,非常的好吃

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接骨木蘇打 $99

記得要先攪拌均勻,避免像我這笨蛋一開始喝覺得沒啥味道,喝起來像汽水一樣,但氣泡分子小喝起來很舒服,很適合炎熱的夏天

喝的時候會有透心涼的感覺

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蘋果蜜冰茶 $99 / 黃昏曉(果茶)$99

黃昏曉其實就是水果茶,都是以當季新鮮水果組合,喝起來酸酸甜甜,我滿喜歡的

倒是蘋果蜜冰茶就真的口味偏淡,沒啥味道

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現在來高沐用餐

凡事十月壽星點義大利麵或燉飯(主食類)就會招待一盤蛤蜊和一杯飲料唷!

所以身邊有十月壽星的朋友,不妨十月來高沐義式手作餐廳好好享用一番美食 

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【維尼食後心得】

以餐點口味來說我很喜歡,裝潢風格也很用心,還有一區特別擺設老物件,非常適合網美來拍照的餐廳

若要在他們家硬要找缺點的話就是份量太多

但對於大食量的女生以及男生來講真的可以吃的很過癮

難怪就算搬到了巷弄內,生意依舊超級好,完全是口碑相傳

難怪高沐會被廣大網友推薦是來台中一中街必吃的美食餐廳

 

 

【高沐手作料理餐廳】商家資訊

電話:  04-2225-0262

營業時間:   12:00~16:00 /  17:00~21:00

地址: 台中市北區太平路19巷3弄15號

臉書粉絲團:    高沐 Pasta&Steak

 

 

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