苗栗美食餐廳推薦~~ 【喬義思窯烤手作廚房】

喬義思在全台有多家分店，我吃的是苗栗尚順育樂世界裡的

他們家的餐點讓我太喜歡了! 不管是烤全雞、豬肋排、手工窯烤披薩、義大利麵及燉飯等通通都好吃

而且餐點選擇性非常多，價格也不會很貴，真想問問老闆他們什麼時候要進軍台中

 

苗栗尚順育樂世界裡的2樓是美食區，有多家美食餐廳

但是當天我平日中午去的時候

唯獨喬義思窯烤手作廚房生意最好，而且到了兩點多都還有人陸續進來用餐

所以好不好吃看人潮就知道~~

內部裝潢我覺得也很用心

有仿照歐洲的那種義國風情，環境上滿舒適的

這裡的裝潢想拍張網美照也是很不錯喔!

喬義思 窯烤手作廚房-苗栗尚順店菜單menu 價位資訊

除了可以單點之外也有多人的分享餐，很適合第一次來喬義思吃飯不知道怎麼點餐的朋友

烤全雞、豬肋排、牛排、手工窯烤披薩、義大利麵及燉飯、火鍋、甜點通通都有賣

餐點選擇性非常的多，而且下午時間不休息

隨時要進來吃個小點、甜點、飲料咖啡都可以

 

維尼吃的是豪華分享餐 $2099  (約5~6人)

有炙烤豬肋排 + 烤全雞+pizza 2份 + 義大利麵1份 + 49元飲料3杯 + 湯品3份

(分享餐口味選項不適用香蒜大草蝦、鮭魚卵系列品項)

來喬義思窯烤手作廚房強烈建議要點一份手工披薩

都是現點現作現烤的，採窯烤高溫方式

 

和風大阪章魷燒及干貝舞鮮蝦

喬義思的手工窯烤披薩餅皮是屬於薄脆型，前頭有撲料的地方餅皮是屬於軟Q的

到尾端外層吃起來非常的酥脆，有點像是餅乾一樣的口乾

而且喬義思在用料部分非常有誠意

每一塊都能吃到已去殼的鮮蝦及濃郁牽絲的起司~~~

兩種口味我都非常喜歡，很推薦

這個烤全雞原本是我完全不期待的一道，沒想到一吃整個驚艷~~太厲害了!

因為很多烤全雞都很乾很柴不好吃

但他們家的烤雞很有水準耶

是使用台東鹿野的土雞，結合普羅旺斯香料烤製而成，所以單吃就很有味道很香 

你們自己看!這是拔下來的雞肉還未沾醬，就很ＪＵＩＣＹ了！

烤全雞有附兩種沾醬：自製莎莎醬及肯瓊粉

莎莎醬帶一點點微辣酸香的味道很清爽

肯瓊粉會是比較重口味的香料

不管是沾哪一種醬料我都很喜歡

因為光肉質嫩又多汁就已經贏了！

這一道豬肋排維尼是大大推薦～～～

喬義思的豬肋排之所以會很入味是因為主廚的特製醬汁是一層一層塗抹上去烤製的

所以香氣特別濃郁

我自己是覺得不用沾醬就很有味道了！

而且肉質很嫩唷！表皮又很酥脆，標準的外酥內軟

這一道豬肋排我跟友人都超愛！  

而且他們會附上手套，直接拿起來啃超過癮

 

分享餐的湯有三份，可以選擇珍菇雞蓉清湯或是酥皮濃湯

他們的濃湯是有勾芡的那種，玉米粒及培根片每一口都吃得到，湯品很香濃

加上我最愛的酥皮一起，讓我這一位酥皮濃湯愛好者是讚不絕口

若比較喜歡清爽型的可以選雞湯，金茸菇杏包菇切成塊，加上雞肉，喝起來很清甜

而且菇湯的部分也可以做成素食者友善的喔!

分享餐裡面還可以任選一份義大利麵

但我換成了 干貝鮭魚卵奶油燉飯，是他們新推出的新品

燉飯的米粒吃起來硬度是比較偏軟的那種，而且吸附了所有湯汁精華，所以奶味十足

干貝是嚴選日本空運來台的生食級大干貝，煎到表面金黃色，整個干貝的香氣隨桌上菜撲鼻而來

一口咬下，先是鮭魚卵會在口中爆開的鮮味，再來就是多汁的新鮮干貝了! 我們超級喜愛這道

分享餐還有三杯飲品可選擇

我們選了紅茶、水果茶和榛果拿鐵

水果茶滿推薦的，裡面的水果種類很多料也很多，水果風味非常的濃郁

鮮蝦蘆筍沙拉左法式澄醬   $119
這道也是新品，他們家的蝦都很貼心直接幫你剝好殼，免沾手直接吃，而且蝦子也新鮮
搭配多種生菜以及養生健康的綜合纖果

沾上酸酸甜甜的法式澄醬   ，很解膩很爽口

酸辣酥炸魷魚花 $169

沒說他是魷魚，大家應該跟我一樣第一眼都是猜雞米花吧?

它的外皮吃起來雞米花一樣但是裏頭的魷魚很Q彈

沾上主廚特製的酸辣醬，特別開胃，頗適合夏天~

【維尼食後心得】

吃完只有一個字!爽!超過癮~~~因為每一樣都好好吃，很對我的味

而且豬肋排好嫩好入味，烤全雞又讓我很驚艷

苗栗真的除了小吃之外，這一間 喬義思窯烤手作廚房真的是苗栗很值得推薦來吃的美食餐廳

吃完還可以在這個育樂世界裡逛逛

若近期有到苗栗玩想待室內吹冷氣的話，可以來尚順育樂世界走走還能吃到好吃的喬意思窯烤手作廚房喔!

 

【喬義思窯烤手作廚房】

電話:   03-759-8179

營業時間: 11:00~22:00 (下午不休息)

地址:苗栗縣頭份市育樂街6號2樓(尚順育樂世界)

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