台中南屯區這家菁選涮涮鍋~~~本來就在我想吃的美食名單中了!

前陣子看朋友去吃菁選涮涮鍋的爆蛤蜊鍋，就深深被吸引

沒想到他們更狂的是帝王蟹腳套餐一人不用$1500就吃的到

還有活體現撈的龍蝦蛤蜊鍋，新鮮現蒸，蒸完滴下來煮的雜炊粥也超好吃

若是喜歡吃海鮮火鍋的朋友們，真的很推薦來菁選涮涮鍋唷! 因為海鮮都很新鮮好吃又不會貴桑桑

 

菁選涮涮鍋就位在台中南屯區的萬和路一段上

離萬和宮、豐樂公園及南屯國民運動中心不遠

主打新鮮海鮮及實惠的價格，所以深受許多人喜愛，廣受好評

我覺得菁選涮涮鍋會深受很多人喜愛，除了餐點不會很貴cp值也高

還有飲料和冰淇淋通通都是無限量供應

桌與桌之間會用屏風捲簾隔開，一進門右手邊有個獨立座位，像半開放式的包廂(如上圖)

菁選涮涮鍋是上遍各大媒體報導的人氣火鍋餐廳

老闆本業是海鮮批發商，所以海鮮套餐的價格都超殺~~~

龍蝦都是活體，現點現撈

菁選涮涮鍋菜單價格資訊

個人火鍋價位從 $260 起 ，不僅有以肉類為主的套餐也有海鮮個人套餐

若是兩人來的話我很推薦可以點雙人爆料系列

均附大肉盤2盤、高麗菜盤、雞蛋2顆、白飯2碗，吃完還能煮雜炊粥

雙人帝王蟹腳餐 $2599

有帝王蟹腳一副(約一公斤)+特大生食級天使紅蝦+生食級大干貝+海蝦+船釣透抽+海貝+鮮蚵+蛤蜊+鯛魚片+

副食、鍋底、肉盤各兩份 (肉盤有牛豬雞鴨可選擇)

+$58 肉盤加大 / +158升等大份雪花牛  / +178升等大份伊比利豬

維尼很喜歡吃帝王蟹，只是帝王蟹真的都不便宜，整隻都是破萬元

在菁選涮涮鍋，一人不用$1500就吃的到帝王蟹，真的很推 

而且還有其他多種新鮮海鮮，這樣的湯最後煮雜炊最好吃了! 

船釣透抽入鍋後川燙一下即可，吃起來非常的Q彈脆口

活體急速冷凍的帝王蟹腳

產地急速冷凍新鮮直送，肉質鮮嫩飽滿，鮮甜又多汁

一口咬下鮮味立即在嘴裡爆開，吃完後還留有淡淡的蟹肉香氣

立即滿足了我想吃帝王蟹的口慾

店家也很貼心的準備了剪刀等工具，方便我們食用

副食我有加價$140升級為四倍鮭魚卵溫泉蛋蓋飯

喜歡將蛋黃搓破，讓整個滑嫩的蛋液流入鮭魚卵飯裡頭

一入口整個鮭魚卵在口中爆開，滿滿的鮮味海味，拌著濕潤的飯一起很容易不小心將整碗飯嗑光  

蒸鮮雙人爆料餐 $1419

附大肉盤2盤、高麗菜盤、雞蛋2顆、白飯2碗

非常的豐盛還有飲料及杜老爺冰淇淋無限量供應喔!

現撈的活體龍蝦和滿滿的蛤蜊，都是集結了我的愛

有別於煮火鍋的方式，是將龍蝦和蛤蜊用清蒸方式蒸過後，滴下來的湯汁精華結合下方的高湯

讓原本的高湯多了海鮮的鮮甜味

整整兩斤的蛤蜊，讓我這位蛤蠣控吃得很過癮

建議大家可以將蛤蜊肉取下之後先放一邊，加上龍蝦頭裡滿滿的蝦膏最後煮雜炊時加入更讚

現點現撈的活體龍蝦，新鮮程度只要輕輕一拉，彈牙又多汁的龍蝦肉就可以輕易拉起

肉質很飽滿又彈牙脆口，不用過多的調味，吃原味就很鮮美好吃

肉盤有牛、豬、雞、鴨 可任選兩盤

我是+$120 升等雪花牛及+$140升等伊比利豬

兩種肉質我覺得都很不錯，尤其是又嫩又脆口的伊比利豬

我這碗雜炊粥不是我要自誇，真的煮得比任何一家都好吃

因為這湯底是高湯加上蒸過龍蝦及滿滿蛤蜊的湯汁精華

再加上鮮魚、帝王蟹龍蝦螃蟹等蟹肉，熬煮出來的

所以大家可以像我這樣點: 帝王蟹腳套餐+蒸鮮套餐

真的是鮮到不行，只是大家煮雜炊粥前建議先試喝一下湯汁

若太鹹要再加點高湯稀釋，不要像我們煮一個太開心結果過鹹 

只好再加白飯和水再煮一次，調整到我們最喜歡的比例

【維尼食後心得】

以海鮮火鍋來講，覺得他們家真的很超值

尤其喜歡吃帝王蟹的朋友，不想花大錢可以來這滿足口慾

而且同時還能吃到多款海鮮，最後煮的雜炊粥又特別鮮甜好吃

我覺得菁選涮涮鍋走的不是豪華裝潢但卻是用最新鮮的海鮮食材，所以開幕至今有很多死忠客人

 

 

【菁選涮涮鍋】商家資訊

電話:  0925-215-575

營業時間: 11:00~22:00 (20:50最後進場)

地址: 台中市南屯區萬和路一段30之40號(永春東路萬和路轉角)

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