幾乎每個禮拜都會去和新朝馬站搭車的維尼這次在附近發現了一間厲害的爌肉飯【金爌爌肉飯】

就在和欣朝馬站的旁邊走過去約20秒

文青質感的簡約裝潢，以自家研發熬煮的甘甜不油膩爌肉飯

讓剛開幕不久的【金爌爌肉飯】就已經在網路上傳開來~~~生意挺不錯的

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【金爌爌肉飯】真的就在和欣朝馬站旁! 非常近

走路過去不用20秒，方便上下車乘客可以來飽足一頓

更是開到半夜12點唷!

離秋紅谷七期和逢甲也都很近

還有提供外帶便當，聽說接下來也會有外送服務!

 

有別於一般傳統的爌肉飯和肉燥飯店家

【金爌爌肉飯】走的是文青質感簡約裝潢，還承襲日式風板前席的位置

還有二到四人的方桌座位

最開心的就是有電視可以看 (維尼是電視兒童哈哈)

【金爌爌肉飯菜單menu】 

 

維尼幾乎將店內厲害的菜色都點上了!

爌肉飯/肉燥飯/高麗菜/苦瓜排骨湯/貢丸湯

 

【金爌爌肉飯】的肉燥是他們每天新鮮採買的溫體豬，挑選夾心肉部位在加入十幾種中藥材和大量洋蔥熬煮多時而成

以瘦肉為主，比較不會有油膩感，口味上非常的甘甜，偏南部口味

肉燥飯   $30 (小 )    /    $35  (大)

自家醃製的柚子蘿蔔非常清脆爽口也很解膩!

【金爌爌肉飯】的爌肉可自行提前告知店家要肥肉多還是瘦肉多的

爌肉一樣是當日新鮮採買的溫體豬，嚴選腿庫部位加上多種中藥和大量洋蔥滷製多時而成

爌肉飯   $55(小)   /    $65(大)

維尼是點大碗的!   可提前告知店家要肥瘦肉多

滷製多時的爌肉已經燉到肉是咬入口會立即從口中化開

非常的嫩! 而且非常的入味甘甜!

重點是他們的皮是嫩中帶點Q度!又不會讓你覺得有油膩感

完全顛覆我對爌肉飯非常油膩的印象

配上粒粒分明又帶有Q勁的白飯，真的非常好吃!

 

油豆腐 $10    /    滷貢丸$10    /     滷蛋$15

單吃爌肉飯似乎太單調一定要來點小菜

滷製多時的油豆腐咬下去會爆汁啦~~~超入味的

高麗菜$30

營養要均衡! 蔬菜肯定不能少

貢丸湯 $20

用溫體豬大骨熬煮多時的湯頭非常的清甜

配上兩顆Q彈的貢丸，配肉燥飯爌肉飯最適合了

苦瓜排骨湯 $45

大大推薦這一款湯!   苦瓜熬到入口即化也沒有很重很可怕的苦味

反倒是被這個湯的清甜給遮蓋住了

喝完還會回甘，超級好喝!

【維尼食後心得】

鮮少在吃爌肉飯的我主要就是怕爌肉的油膩感

這次跟著朋友一起來採新店! 沒想到完全顛覆我對爌肉飯的印象

不油膩!又是鹹鹹甜甜的南部口味! 讓我大愛

以後要搭車肚子餓了!就不怕附近沒東西可以吃或帶上車了!

 

 

【金爌爌肉飯】商家資訊

電話:   04-2258-8911

營業時間:  11:00~14:00 / 17:00~24:00   (星期一公休)

地址:   台中市西屯區朝馬路26號 (和欣客運朝馬站旁)

臉書粉絲團:    金爌爌肉飯

 

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